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國(guó)內(nèi)水泥混凝土外加劑技術(shù)資料
食品機(jī)械用綠色潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油技術(shù)分析
來(lái)源:國(guó)際新技術(shù)資料網(wǎng)
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作者:張雷
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發(fā)布時(shí)間: 2014-06-13
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一、食品機(jī)械用綠色潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油技術(shù)分析
近年來(lái)，食品安全問(wèn)題已經(jīng)受到了全球人民的熱切關(guān)注。食品安全的突發(fā)事件成為了社會(huì)的隱患，并給國(guó)家?guī)?lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至破壞了國(guó)際間的貿(mào)易。因此，食品安全的重要性不容忽視。隨著人類(lèi)科學(xué)技術(shù)水平的進(jìn)步，綠色環(huán)保可再生資源的開(kāi)發(fā)受到了人們的高度重視。尤其在食品加工過(guò)程中，由于機(jī)械上潤(rùn)滑油的飛濺、泄漏等使食品安全受到了嚴(yán)重威脅。
目前，對(duì)植物油研制綠色潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的研究工作已經(jīng)有了很大進(jìn)展。利用植物油制取潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油具有以下優(yōu)點(diǎn)：植物油是可再生資源；具有極好的生物降解性；具有良好的潤(rùn)滑性能；無(wú)毒性，是一種清潔而豐富的原料。大豆油具有良好的高粘度指數(shù)和底揮發(fā)性，且潤(rùn)滑性能較好，是一種新型可替代能源。但是大豆油中富含多不飽和脂肪酸，容易被氧化。因此，大豆油不能直接作為潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油使用，需要對(duì)其進(jìn)行改化。化學(xué)改性后的大豆油抗氧化穩(wěn)定性加強(qiáng)，用于食品加工機(jī)械中，可以對(duì)食品安全提供保障。
超臨界氫化是提高大豆油抗氧化穩(wěn)定性的方法之一。超臨界氫化過(guò)程的完成分為五個(gè)步驟：氫向大豆油中擴(kuò)散并溶解于其中；氫被吸附于催化劑表面；反應(yīng)物向催化劑表面擴(kuò)散、吸附；表面反應(yīng)并解吸；產(chǎn)物從催化劑表面向外擴(kuò)散。此過(guò)程使氫加到甘油三酸酯的不飽和脂肪酸的雙鍵上，使之成為飽和脂肪酸，從而提高了大豆油的抗氧化穩(wěn)定性。相對(duì)于傳統(tǒng)氫化方法，超臨界氫化縮短了反應(yīng)時(shí)間，控制了反式脂肪酸含量，增加了大豆油中飽和脂肪酸含量，使其抗氧化性增強(qiáng)。
據(jù)恒志信網(wǎng)消息：國(guó)內(nèi)最新研制了一種食品機(jī)械用綠色潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的方生產(chǎn)法，解決了在食品加工行業(yè)中由于潤(rùn)滑油造成的食品污染問(wèn)題。
該技術(shù)中的溶解劑是超臨界C02流體，C02在臨界點(diǎn)以上的一定溫度和壓力下是介于氣體和液體之間的流體。其流體行為與氣體相似，由于H2能與超臨界co2流體混溶，減弱了從氣相到超臨界相的傳質(zhì)阻力，也就是固-液-氣三相體在超臨界co2體系里，使H2在超臨界co2體系里擴(kuò)散溶解，氫溶解擴(kuò)散速度加快，在整個(gè)超臨界氫化過(guò)程中沒(méi)有有害溶劑加入，從而避免了有害溶劑殘留的問(wèn)題。此過(guò)程使氫加到甘油三酸酯的不飽和脂肪酸的雙鍵上，使之成為飽和脂肪酸，從而提高了大豆油的抗氧化穩(wěn)定性。
該方法得到的大豆?jié)櫥突A(chǔ)油的過(guò)氧化值為5.6mmol/kg；粘度為26Pa?s；碘值為106.3gl2/100g。
該技術(shù)詳細(xì)制造工藝配方請(qǐng)見(jiàn)：《國(guó)內(nèi)基礎(chǔ)油制造技術(shù)工藝配方精選資料匯編》
近年來(lái)，食品安全問(wèn)題已經(jīng)受到了全球人民的熱切關(guān)注。食品安全的突發(fā)事件成為了社會(huì)的隱患，并給國(guó)家?guī)?lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至破壞了國(guó)際間的貿(mào)易。因此，食品安全的重要性不容忽視。隨著人類(lèi)科學(xué)技術(shù)水平的進(jìn)步，綠色環(huán)保可再生資源的開(kāi)發(fā)受到了人們的高度重視。尤其在食品加工過(guò)程中，由于機(jī)械上潤(rùn)滑油的飛濺、泄漏等使食品安全受到了嚴(yán)重威脅。
目前，對(duì)植物油研制綠色潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的研究工作已經(jīng)有了很大進(jìn)展。利用植物油制取潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油具有以下優(yōu)點(diǎn)：植物油是可再生資源；具有極好的生物降解性；具有良好的潤(rùn)滑性能；無(wú)毒性，是一種清潔而豐富的原料。大豆油具有良好的高粘度指數(shù)和底揮發(fā)性，且潤(rùn)滑性能較好，是一種新型可替代能源。但是大豆油中富含多不飽和脂肪酸，容易被氧化。因此，大豆油不能直接作為潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油使用，需要對(duì)其進(jìn)行改化。化學(xué)改性后的大豆油抗氧化穩(wěn)定性加強(qiáng)，用于食品加工機(jī)械中，可以對(duì)食品安全提供保障。
超臨界氫化是提高大豆油抗氧化穩(wěn)定性的方法之一。超臨界氫化過(guò)程的完成分為五個(gè)步驟：氫向大豆油中擴(kuò)散并溶解于其中；氫被吸附于催化劑表面；反應(yīng)物向催化劑表面擴(kuò)散、吸附；表面反應(yīng)并解吸；產(chǎn)物從催化劑表面向外擴(kuò)散。此過(guò)程使氫加到甘油三酸酯的不飽和脂肪酸的雙鍵上，使之成為飽和脂肪酸，從而提高了大豆油的抗氧化穩(wěn)定性。相對(duì)于傳統(tǒng)氫化方法，超臨界氫化縮短了反應(yīng)時(shí)間，控制了反式脂肪酸含量，增加了大豆油中飽和脂肪酸含量，使其抗氧化性增強(qiáng)。
據(jù)恒志信網(wǎng)消息：國(guó)內(nèi)最新研制了一種食品機(jī)械用綠色潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的方生產(chǎn)法，解決了在食品加工行業(yè)中由于潤(rùn)滑油造成的食品污染問(wèn)題。
該技術(shù)中的溶解劑是超臨界C02流體，C02在臨界點(diǎn)以上的一定溫度和壓力下是介于氣體和液體之間的流體。其流體行為與氣體相似，由于H2能與超臨界co2流體混溶，減弱了從氣相到超臨界相的傳質(zhì)阻力，也就是固-液-氣三相體在超臨界co2體系里，使H2在超臨界co2體系里擴(kuò)散溶解，氫溶解擴(kuò)散速度加快，在整個(gè)超臨界氫化過(guò)程中沒(méi)有有害溶劑加入，從而避免了有害溶劑殘留的問(wèn)題。此過(guò)程使氫加到甘油三酸酯的不飽和脂肪酸的雙鍵上，使之成為飽和脂肪酸，從而提高了大豆油的抗氧化穩(wěn)定性。
該方法得到的大豆?jié)櫥突A(chǔ)油的過(guò)氧化值為5.6mmol/kg；粘度為26Pa?s；碘值為106.3gl2/100g。
該技術(shù)詳細(xì)制造工藝配方請(qǐng)見(jiàn)：《國(guó)內(nèi)基礎(chǔ)油制造技術(shù)工藝配方精選資料匯編》
